13. Dezember

Heute haben wir wieder ein neues Rezept von Bianca.... Viel Spass beim Nachbacken.


Fleksmakronen

Zutaten:
250 Gramm Hafer - Fleks ; z.B. von Kölln
200 Gramm Haferflocken, kernige
250 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
:oder
20 Gramm Zucker mit Bourbonvanille gemixt
50 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver
3 Eier

Zubereitung:
Butter im großen Topf ganz heiß werden lassen. Fleks und Haferflocken dazugeben, gut vermischen. Die Mischung ganz kalt werden lassen. Andere Zutaten verrühren. Die erkaltete Mischung dazugeben. In kleinen "Fladen" auf die Backunterlage setzen. Bei 200 Grad (Umluft) auf der mittleren Leiste ca. 10-12 Minuten backen, bis die Makronen goldgelb sind.