Fruchthäufchen

200 g Margarine
125 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Eigelb
etwas geriebene Zitronenschale
250 g Mehl (gesiebt)
2 Esslöffel Milch
100 g Mandelstifte
100 g Rosinen
100 g Zitronat, gewürfelt
50 g Orangeat, gewürfelt

Die Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eigelbe und Zitronenschale dazugeben. Das Mehl nach und nach unterrühren, zwischendurch die Milch zugeben. Dann die Mandeln, die Rosinen, das Zitronat und das Orangeat unterheben.
Mit zwei Teelöffeln (ab und zu in Mehl tauchen, geht leichter) Häufchen auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Bei 175 bis 200 Grad ca. 15 bis 20 Minuten backen (auch wieder bis die Plätzchen gebräunt sind)

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Der Nikolaus mal anders!



Und hier noch was zum Lernen oder auch nur fürs Ohr, wie ihr es sehen wollt.
Zum Lernen der Ausprache isländischer Pferdenamen, klickt bitte Hier .

Erst einmal was fürs Auge:



Thanstein im Abendrot. Schön, oder nicht?

Und wer jetzt noch etwas für die Ohren: Bitte HIER klicken.

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Wenn ihr schon die Kopfhörer auf oder die Boxen an habt, dann klickt doch auch mal HIER rein.

Passt es zu Weihnacht, Advent, besinnliche Zeit?

Ich denke ja, diese Aktion, es geht hier ja auch um Pferde, ist es wert, dass man sie sich noch einmal anschaut bzw. nicht so einfach im Untergrund versinken lässt.

Was diese Frauen geleistet haben, was sie gewagt haben, macht nicht jeder so grad mal eben nach.

Ich denke, sie haben unseren Respekt verdient, oder nicht?

Aber schaut hier selbst:

Pferderettung von der Insel

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt......

Heute bekommt ihr mal wieder etwas zum gucken.

Hier seht ihr Norwin und sein Freund Julian in ihrer Rolle als Hirten in der Weinachtskrippe auf dem Rötzer Marktplatz.





Die beiden Jungs haben bei dem ekligen Wetter (kalt, nass, trüb) tapfer eine Stunde ausgehalten.

So, Dank Annie wird wohl unserer Plätzchenteller dieses Jahr ein wenig Abwechslung bekommen.

Wollt ihr auch mal was anderes ausprobieren?
Na, hier ist das Rezept:

Schnittplätzchen

50 g Margarine, 100-150 g Zucker, 1 P. Vanillezucker,
1 Fl. Rum- oder Arrakaroma, 300 g Mehl, 6 g Backpulver( 2 gestr. Teelöffel)
5 Esslöffel Milch
Zum bepinseln etwas Milch und grober Zucker

Dieser Teig wird zubereitet wie ein Butterplätzchenteig. Nach dem Backen
in breite Streifen schneiden und mit Milch bepinseln- mit grobem Zucker bestreuen.

Guten Morgen!

Mit einem lauten Quitsch geht das erste Türchen des Adventskalenders auf.... ne, geht nicht wirklich, die Tür klemmt.
Warum?
Na ganz einfach,
- weil das Wetter nicht mitspielt.... 20 Grad warm
- weil die alten Winterfotos schon im letzten Kalender waren,
- weil es zwar 1000 Rezepte gibt, aber nur wenige erprobt sind
- weil einem auch mal die Ideen fehlen,
- weil ..... eine komplette Wiederholung des letzten Kalenders blöd wäre.

Es gibt noch bald einiges zum gucken, aber bis dahin müssten wir die Zeit/Türchen überbrücken.
Hat jemand von euch Ideen, Rezepte, lustige "eigene" Bilder oder weihnachtliche Gedicht (nur mit Verfasserangabe!), die man einbauen könnte? Her damit!

Aber etwas hab ich noch für euch zum gucken... alllerdings verfälscht.
Was das?



Das Original gibt es in ein paar Tagen.

.....ein schönes, gesundes und glückliches neues Jahr!

Ich weiß, dieser Wunsch kommt etwas spät, aber früher ging es aus verschiedenen Gründen nicht.

Wir möchten uns auf diesem Wege auch bei allen fleissigen Helfern ganz herzlich bedanken, die im vergangenen Jahr so emsig und fleissig bei der Gestaltung / Organisation / Berichterstattung rund um den Bayerhof geholfen haben.
Besonders bedanken wollen wir uns bei Anja und Bianca, die nicht nur die komplette Orga des Tuniers und des Wanderrittes übernommen hatten, sondern auch ganz fleissig für die Leser des Tagebuches ihre Berichte verfasst haben.

Mädels, vielen Dank für eure Hilfe!

Wir hoffen, dass wir auch dieses Jahr wieder auf eure tatkräftige Mithilfe zählen können. Ohne euch wird das alles nur halb so schön.

Wer nach dem ganzen weihnachtstrubel Langeweile hat, für den haben wir hier noch etwas..... besonders für die Schleckermäuler. Ruckzuck gemacht und immer essbar.

Ein Rezept von Mini.

Schokokrossis

Zutaten:

Schokolade
etwas Öl
Frosties
gestiefelte Mandeln

Ich nehme Milkaschokolade. Diese langsam in einem Topf schmelzen lassen und etwas Öl hinzufügen - so wird der Schokokrossi glänzend.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, Frostis, gestieftelte Mandeln evtl. Cornflakes dazu geben, ganz nach eigenem Geschmack.
Alles umrühren.
Dann mit zwei Teelöffeln die Schokokrossi portionieren.
Kalt stellen und schon habt ihr die nächste Kalorienbombe.

Viel Spaß und liebe Grüße
Mini